医院食堂厨师

岗位职责:
1. 负责医院食堂各类餐食的烹饪制作,确保菜品卫生、营养均衡、口味适宜;
2. 严格按照食品安全规范操作,做好食材处理、加工及烹饪全过程管理;
3. 按时完成早、中、晚三餐及病号餐的供应任务;
4. 负责厨房设备、灶具的日常清洁与维护,保持操作区域整洁卫生;
5. 协助完成食材验收、储存管理及每日出库使用记录。
任职要求:
1. 具备熟练的中式烹饪技能,擅长家常菜、营养餐制作;
2. 有食堂或餐饮行业工作经验者优先;
3. 持有有效的健康证明,遵守食品卫生安全相关规定;
4. 工作认真负责,具有良好的团队协作意识和服务意识。