食堂主管4K-5K

岗位职责：

1）全面负责员工食堂的日常运营管理，包括食材采购、菜单制定及现场服务等全流程把控。

2）严格执行食品安全与卫生标准，建立并监督落实厨房卫生、餐具消毒、食材存储等规范，确保无安全事故。

3）优化食堂成本结构，通过合理采购、库存管理及菜品搭配，在保证餐食质量的前提下控制运营成本。

4）管理食堂团队（厨师、帮厨等），负责人员排班、技能培训及绩效考核，提升团队服务效率与专业度。



*岗位要求：

1）中专及以上学历，有3年以上企业员工食堂或团餐管理经验，熟悉餐饮运营全流程。

2）掌握食品安全管理知识，了解《食品安全法》等相关法规，具备处理突发卫生事件的能力。

3）具备较强的成本意识。

4）拥有良好的沟通协调能力与团队管理经验，能有效处理员工反馈及内部协作问题。

5）吃苦耐劳，能适应食堂早班、晚班等弹性工作时间。



*福利待遇：

1）五险一金，

2）完善的休假制度：享受法定节假日、年假、婚假、产假等；

*工作地点：澄迈县老城镇南一环路一心堂药业集团；