家庭护理

3. 家庭护理专业
适用领域：家庭、养老院、酒店、医院后勤等。
具体岗位
- 家政经理（Hauswirtschafter/-in in Privathaushalten）
- 养老院后勤主管（Leitung Hauswirtschaft in Altenheimen）
- 餐饮服务专员（Verpflegungsmanagement in Kliniken）
- 家政培训师（Ausbilder/-in in Berufsschulen）

学习内容（理论）
- 营养与烹饪：膳食规划、特殊饮食（如低盐、糖尿病餐）。
- 家庭经济管理：预算制定、采购与库存管理。
- 清洁与卫生：环保清洁剂使用、消毒流程。
- 纺织品护理：衣物洗涤、熨烫、织物维护。

实习内容（实践）
- 厨房操作：准备团体餐食（如养老院每日50人份餐点）。
- 房间整理：酒店客房清洁、布草更换流程。
- 活动支持：协助举办家庭聚会或养老院节庆活动。
- 设备维护：使用洗碗机、洗衣机等大型家电的保养。