1、根据公司产品战略规划,协助制定产品研发规划及新产品开发计划;
2、负责了解、熟悉SC类食品、特殊膳食、保健品申报流程及相关要求,根据要求开展各项项目试验;
3、负责研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进、制定原物料验收标准及产品作业指导书,及工艺技术问题处理等相关工作;
4、负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系措建任务;
5、负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等。
任职要求:
1、学历要求:本科及以上学历,药学/中药学、食品工程或生物工程等相关专业;
2、经验要求: 2年以上保健品、食品、生物制药企业研发经验,熟悉和掌握固体制剂、固体饮料、口服液等品类产品的配方设计、生产工艺等,有独立完成功能性食品、保健食品开发上市的经验更佳;
3、熟悉食品、保健食品、特殊医学用配方食品等相关政策法规;
4、熟悉食品原料、保健食品原料特性及相关法规要求,熟悉运用各种原辅料特性;
5、善于沟通，有较强责任心,有团队合作精神。