养老院厨师

岗位职责:
1、负责养老院日常餐饮的制作,根据老年人饮特点合理搭配膳;
2、制定每周谱,确保营养均衡、口味适宜,满足不同健康状况长者的需求;
3、严格执行品卫生安全管理制度,保障厨房及用餐环境的清洁卫生;
4、负责食材的验收与储存管理,确保原材料新鲜、安全、符合标准;
5、配合养老院运营需求,完成特殊节日餐、家属接待餐等相关烹饪工作。
任职要求:
1、具备丰富的中式菜肴烹饪经验,熟悉南北口味,能适应集体餐饮制作;
2、持有健康证,熟悉食品安全法规,有良好的卫生操作习惯;
3、具有较强的责任心和服务意识,能够耐心细致地对待老年人餐饮需求;
4、具备一定的团队协作能力,服从管理安排,工作积