厨师长

岗位职责：
1.负责制定厨房的每周菜单；制定营养食谱：荤素搭配，营养均衡，熟悉各种菜系。
2.市场采购：新鲜di一，按时定量食物保鲜：分类存放，不能过期；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任，（一日三餐）；
3.保持对厨房范围的巡视，对员工工作的疏导，能及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。
4.督导厨房各部厨师对食品原料的管理，不浪费，合理控制成本。
5.检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
岗位要求：
年龄26--55岁，身体健康，符合体检要求。
有三年以上专业厨师经验，有厨师证。擅长各种菜系
持营养师证优先优待。
能chang 久稳定地工作。
签合同有保险，有绩效等高福利。