厨师

【岗位职责】
作为一位厨师，您将负责设计并执行餐厅的菜单，que保食材的新鲜与质量，以及菜品的创新与口味的一致性。您需要领导厨师团队，que保厨房运作gao效，同时负责成本控制，通过优化流程和采购策略来提升利润。您还需要定期更新菜单以反映季节变化，并参与研发新菜品，以满足顾客的多样化需求。
【任职要求】
- 至少10年以上餐饮行业工作经验，拥有行政总厨或厨师长经验者优先。
- 擅长海鲜烹饪，具备自主研发新菜的能力。
- 熟悉5S餐饮管理方法，能有效提升厨房效率与卫生标准。
- 具备成本管控能力，能够通过精细化管理降低运营成本。
- 精通多种菜系，如粤菜、川菜、融合菜等，有创新意识。
- 持有高级厨师技师证或同等资格证书。
- 具备良好的团队管理和沟通能力，能够激励团队成员达成目标。