岗位职责：
1.贯彻执行公司经营管理方针、政策，认真完成公司下达的各项工作任务和指标；
2.对项目各级工作人员进行管理、监督和考核，根据公司和项目的管理制度进行各种奖罚工作；
3.主持项目常规会议，协调项目内部关系，使工作协调一致的进行；
4.审阅项目营业报表，进行营业分析，做出经营决策并上报公司；
5.根据公司整体经营方针，制定分店经营策略，监督检查分店的服务质量、菜品质量，控制餐饮成本，提高利润；
6.随时掌握的市场信息，及时调整经营计划，提高服务质量，制定分店节假日及其它相关营销计划上报公司并组织实施；
7.营业高峰期亲临店堂、后厨，检查、指导工作；
8.指导下级解决、处理各种突发事件，处理重大投拆事件；
9.处理与工商、税务、消防、防疫、公安等政府职能部门的关系及负责分店相关年检工作；
10.向上级提交项目工作计划和工作总结。

任职要求：
1、餐饮业运营担任管理人员2年以上；
2、能力与技能：熟练应用Office办公软件，对财务知识有一定的了解，对分店运营数据分析能力较强，具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力。