营养师

1、为客户做人体成分分析报告,评价客人的的营养健康状况,并进行营养宣教及膳食指导,建立客人健康
档案;
2、根据产妇的身体状况及所处阶段制定个性化的月子餐食谱,并分发厨房进行月子餐制作;
3、每天访问客人并完成营养改善效果评估,不断加以改进;
4、检查食品原料来源及质量,食品安全; 
5、不定期到厨房检查厨师操作情况,做到科学烹饪以保留更多的营养成分;
6、试吃客户配菜并进行评价,提出改进意见;
7、不定期检查送餐员工的仪容仪表并提出改进意见; 8、检查餐具卫生情况并提出改进意见;
9、根据食谱计算出每道菜肴的热量及营养素含量,确定投料标准;
10、根据食谱评价膳食结构的合理性,并加以改进; 11.做食谱成本核算;
12、研发新品种;
13、组织安排厨房人员学习营养基础及食品卫生知识,做好营养知识的科普工作;
14、及时完成上级交办的临时性工作。
岗位要求:
1、要有月子中心1年以上经验;
2、营养学及营养相关专业毕业,相关工作经验一年以上 ;
3、营养学知识扎实,熟练掌握各种食物的主要营养成分,能对生活中常见的营养问题及误区宣教;
4、责任心强具有良好的沟通能力,有制作餐单工作经验者优先;
5、了解烹饪营养熟悉厨房工作流程,擅长或喜欢烹饪者优先;