长沙卫生职业学院是一所由长沙市人民政府举办的全日制公办专科层次的普通高等学校，其前身是创办于1958年的国家级重点中专学校—长沙市卫生学校。2011年3月湖南省人民政府批准同意升格为长沙卫生职业学院，并于2011年5月经国家教育部备案。学校内设6学院2部2中心共10个教学部门和10个党政管理机构，现有师生近9000人。

2019年9月，学校搬迁至新校区——长沙市湘江新区香山教育城（岳宁大道6号），占地1100亩，建筑面积26.6万平米（含附属医院），设施设备功能齐全。“长沙卫生职业学院新校区建成开学”作为2019年“科教事业蓬勃发展”的标志性成果写入《长沙市政府工作报告》，2020年《长沙市政府工作报告》中明确提出：“支持长沙卫生职业学院建设特色高职院校”。现有附属医院、教学医院、实习医院、校企合作实训基地165个。学校是湖南省唯一一所纯医卫类高职学院，医学学科门类齐全，专业设置结构合理，现开设临床医学、口腔医学、预防医学、口腔医学技术、眼视光技术、康复治疗技术、言语听觉康复技术、视觉训练与康复、医学检验技术、护理、助产、医学美容技术、老年保健与管理、药学、中药学、药品经营与管理、中医康复技术等17个专业。

学校主动服务健康湖南和现代化长沙建设，对接健康服务业和养老产业，调整和优化专业布局，建成护理、药学、眼视光技术三个专业群，其中护理专业群、药学专业群入选湖南省楚怡高水平高职专业群建设计划建设单位。护理、临床医学、口腔医学技术专业是国家级骨干专业。护理和口腔医学技术专业为中央财政支持提升专业服务产业发展能力的专业。护理专业被列入国家紧缺人才培养基地和全国职业院校健康服务类示范专业点。口腔医学技术专业校企合作实训基地被认定为国家级生产性实训基地，口腔医学专业教学资源库、预防医学专业教学资源库被评为省级资源库建设项目。医学美容技术专业和眼视光技术专业立项教育部高校学生司第一期供需对接就业育人项目。学校是国家级首批老年照护“1+X”证书制度试点单位，并建有国家职业技能鉴定所，开展多个工种的职业技能培训与鉴定工作，服务区域经济社会发展能力显著提升。