揭西县人民医院（中山大学孙逸仙纪念医院揭西医疗中心）是揭西县规模最大、专业设置最齐全、设备最先进、设施最完善的三级综合医院、爱婴医院。现有建筑面积12万平方米，占地3.9万平方米，规划总建筑面积23.4万平方米，编制床位900张，实际开放床位已达1000张。近年来，医院陆续引进64排128层螺旋CT、1.5T核磁共振、飞利浦全数字化高端彩色多普勒超声诊断仪、纤支镜等高端医疗设备，稳步推进专科建设，内一区PCCM通过国家认证、内二区CCU投入使用、疼痛科加入全国重点专科联盟。同时以中山大学孙逸仙纪念医院、汕头市中心医院等医院的结对帮扶为依托，发挥县域医共体总医院的带头作用，设立县域胸痛、卒中、创伤、危重孕产妇、危重儿童和新生儿救治等急诊急救“五大中心”。2022年4月，入选国家卫健委“千县工程”县医院综合能力提升县医院名单。
近年来，揭西县人民医院以中山大学孙逸仙纪念医院“组团式”对口帮扶和创建三级甲等综合医院为契机，依靠中山大学孙逸仙纪念医院、中山大学中山眼科中心、汕头市中心医院、广东省人民医院等医院优质医疗服务资源，在新技术应用、新业务发展方面取得了可喜的成绩，尤其是微创介入手术在神经内外科、心血管内科、重症医学、外周血管、骨科、妇科、耳鼻喉科、超声医学等多个科室全面开展，突破了医院危、急、重症患者急救的技术瓶颈，大大提升了医疗服务整体水平和综合实力。
为引进急需紧缺人才，医院设立人才发展基金，对新引进的普通高校本科及以上学历卫生专业毕业生，根据人才学历、专业、职称、住院医师规培等情况，给予3-40万元的人才引进激励，其中对在国家级、省级、市级规培基地培训取得住院医师规范化合格证书的，分别给予22、20、18万元奖励；对急需紧缺的麻醉、影像、精神等医学类和护理类专业毕业生，根据专业和院校类型，给予3-10万元奖励；对45周岁以内，具备二级以上医院工作经历的临床医学类、医学影像类主任医师、副主任医师，给予10-40万元奖励。