泉州市疾控中心是四川大学华西公卫学院和福建医科大学公卫学院教学科研基地，是福建省卫生系统首家通过实验室国家认可的单位，检测报告在全球56个国家和地区实现国际互认，也是我市首家同时通过“建设项目职业病危害评价”、“职业健康检查”、“职业病诊断”、“放射卫生防护检测与评价”等四项职业卫生技术服务机构资质认证“的单位。中心还是我市惟一的国家级流感监测网络实验室、艾滋病病毒确认实验室，能开展病毒核酸检测、病毒细胞培养等检测工作，毒物检测水平在省内处于领先位置，积极开展氟乙酰胺、二甲基甲酰胺以及食品中苏丹红、化妆品中抗生素等检测工作，为防病工作提供了有力的技术支撑。